m Rahmen des Projekts „Nachhaltigste Region“ der KEM Tourismus wurde die Gründung der 1. Slow Food Akademie der Alpen unterstützt. Ziel ist es, Wissen rund um die Herstellung, Veredelung und den bewussten Genuss gesunder Lebensmittel zu vermitteln. Dieses Wissen leistet einen wertvollen Beitrag zur nachhaltigen Gesundheitsvorsorge und wirkt sich positiv auf Umwelt und Klima aus.
Das Jahresprogramm der 1. Slow Food Akademie der Alpen bietet ein interaktives Bildungsangebot für alle, die Wert auf gutes, gesundes und verantwortungsvoll produziertes Essen legen.
Vorträge und Workshops setzen thematische Schwerpunkte auf regionale Ernährung, fundierte Wissensvermittlung sowie einen bewussten und fairen Umgang mit Lebensmitteln. Denn Genuss, Gesundheit und Umweltschutz sind untrennbar miteinander verbunden.
Die Bildungsangebote finden an verschiedenen Orten in der Region Nassfeld-Pressegger See, Lesachtal, Gailtal, Gitschtal und Weissensee statt. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Referent:innen und regionalen Partnern entsteht ein vielfältiges Programm. Nutzen Sie dieses Angebot und entdecken Sie, wie gesunde Lebensmittel Mensch, Tier und Umwelt gleichermaßen zugutekommen.